冰鮮牛肉包裝德國生產(chǎn)線（冰鮮牛肉進口）

摘要： 本篇文章給大家談談冰鮮牛肉包裝德國生產(chǎn)線，以及冰鮮牛肉進口對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。本文目錄一覽：1、牛肉干包裝成本怎么計算2、...

本篇文章給大家談談冰鮮牛肉包裝德國生產(chǎn)線，以及冰鮮牛肉進口對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、牛肉干包裝成本怎么計算
• 2、怎樣挑選冷凍進口牛肉
• 3、新鮮牛肉怎么保存比較好

牛肉干包裝成本怎么計算

根據(jù)以上就可以算出價格，鮮牛肉價*相應干度的斤數(shù)+加工費+包裝費+稅+物流費就是牛肉干的價格啦。現(xiàn)在的價格大概是：7成干100元左右，8成干130左右，全干160左右.本案有毛日勒牛肉干提供，僅供參考。

一般情況下，一斤新鮮牛肉出鹵牛肉0.6-0.7斤，如果鹵制時間長，也可能只有0.5斤鹵牛肉。所以民間有兩斤鮮牛肉出一斤鹵牛肉的說法。如果風干，再揮發(fā)去10-20%的水分，則一斤牛肉干則需要新鮮牛肉約2-5斤。

通過我以上親身測試說明，用一斤鮮牛肉，可以做出240克六成干的牛肉干，單是牛肉的直接成本，500克牛肉干，就需要1050克鮮牛肉，如果按照每斤鮮牛肉45元來計算，一斤牛肉干的牛肉成本就要100元左右。

在加上加工費、包裝費、快遞費，價格不會少于80元。

怎樣挑選冷凍進口牛肉

1、產(chǎn)地和廠家信息：了解牛羊肉的產(chǎn)地和生產(chǎn)廠家信息，盡可能選擇有信譽和良好口碑的品牌。包裝和標簽：仔細檢查包裝，確保沒有破損或變形。查看標簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、存儲條件等信息，并確保符合當?shù)氐?a href="http://www.jk1977.com/tags-s-p.html" target="_blank" class="QIHEIHQdbce48d2ef8397c1 relatedlink">食品安全標準。

2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買，要注意產(chǎn)品是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍牛肉應堅硬。購買時選擇沒有大量血水冰塊殘留的，保管不當?shù)乃賰雠Ｈ庵緯尸F(xiàn)微黃，解凍后表面粘手明顯。

3、選擇有彈性的牛肉 這一點和挑選大部分肉類是相同的，因為正常的新鮮肉類都是富有彈性的，用手按壓的話會凹陷下去，手一松開，肉就會立馬恢復，這樣的肉都是比較新鮮的肉。

4、第二，往外冒血水 如果是進口的牛肉，都是從外面冷凍運輸，凍得硬邦邦的，到國內(nèi)銷售需要解凍，已經(jīng)凝固的血水就會慢慢融了，血水就會冒出來，說明就是冷凍的牛肉。冷凍的牛肉口感會差，想吃好的牛肉還是買新鮮的牛肉。

5、鑒別牛肉的新鮮度：鑒別牛肉的新鮮度可以用以下方法：看色澤：新鮮肉肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡***；變質(zhì)肉的肌肉色暗，無光澤，脂肪黃綠色。

新鮮牛肉怎么保存比較好

將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中保存。若短時間存儲，將牛肉在0℃～4℃間保存最為合適。若長時間存儲，應在-18℃冷凍保存。溫度太高，會破壞牛肉的質(zhì)量和味道，還會滋生細菌。

真空保存：將鮮牛肉用真空袋包裝，排除空氣，可以保存更長時間。冰箱冷藏：將鮮牛肉放入冰箱中冷藏，可以保存幾天到一周的時間，具體取決于牛肉的品質(zhì)和保存條件。

生牛肉貯藏方法冷藏為好，肉質(zhì)有新鮮感。具體用食用膜包好，存放冰箱冷藏室，保鮮時間為七天。若貯藏時間長，同樣也是要用食用膜包好，存放冷凍室冰凍。存放時間可以在三個月。

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