云南裝盒機(jī)蓋盒,云南裝盒機(jī)蓋盒廠家
摘要：
大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于云南裝盒機(jī)蓋盒的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹云南裝盒機(jī)蓋盒的解答，讓我們一起看看吧。銅鍋油燜雞正宗做法？云南燒豬皮子做法？... 大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于云南裝盒機(jī)蓋盒的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹云南裝盒機(jī)蓋盒的解答，讓我們一起看看吧。
銅鍋油燜雞正宗做法？
1、食材：公雞半只，線椒1個(gè)，蒜頭6-7瓣，生姜適量，黑胡椒粉適量，老抽適量，黃酒適量，醋適量，蜂蜜適量，生抽適量。
2、半只雞一切為二，鍋中放冷水姜片、料酒焯一下。
3、在雞中加入老抽，生抽，黃酒，胡椒粉，蜂蜜，腌漬一小時(shí)。
4、生姜，線椒切片，與蒜頭一起平鋪在電飯煲中，加入少許食用油。將腌漬好的雞肉放在生姜片上，腌汁一起倒入電飯煲中。
5、按電飯煲煮飯功能，中間給雞翻個(gè)身，電飯煲跳檔后香噴噴的油燜雞就做好了。
用料
肉嫩的雞 半只
土豆 2-3個(gè)，鹽、料酒、醬油 適量，草果、大料 各4-5粒，姜 一大塊片
蒜 20瓣，干辣椒 5-10個(gè)，花椒 約15粒，胡椒粉、草果面 適量克，蔥 一小把
油燜雞的做法步驟
用料:雞腿 2只、土豆 3個(gè)、番茄 1個(gè)、絲瓜 1根、金針菇 1把、蒜 1整頭、小米辣 、淀粉適量、姜 5片
具體做法:
1、姜、蒜、小米辣切末備用，雞腿切塊，沖洗干凈加食鹽，生抽，料酒，蠔油，淀粉腌制20分鐘，番茄和絲瓜去皮切塊備用，土豆去皮切塊上鍋蒸15分鐘，蒸好一半碾成土豆泥，一半備用
2、鍋中燒油，先放姜蒜小米辣末，炒出香味后放入雞塊，炒至變色，放入番茄、絲瓜、金針菇翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘，放入土豆泥攪勻，加鹽，味精，最后放入蒸好的土豆塊，稍燉一會(huì)兒，關(guān)火出鍋！
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最有人氣火燒云傣家菜必點(diǎn)銅鍋油燜雞
火燒云這家餐廳，每天排隊(duì)等位的人真是人山人海，作為好吃一族的我們肯定也要品嘗其中之風(fēng)味，話說(shuō)真是不錯(cuò)??而最具人氣的銅鍋油燜雞，那絕對(duì)是必點(diǎn)菜之一啊。今天咱們就來(lái)一個(gè)味道一樣，品相一樣的家庭版油燜雞，以后想吃就不用去排那么長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)啦，家里咱們一樣吃
??準(zhǔn)備的食材??
琵琶腿，1到2只
土豆，2到3個(gè)小一點(diǎn)的
食材:雞肉500克 醬油2克 料酒5克 精鹽3克 蔥白3克 姜5克 植物油10克
做法:
1.將雞肉洗凈、切塊，處理好的雞肉中加入醬油、鹽和料酒，用手將醬油、料酒和鹽跟雞肉混合
2.輕輕***一會(huì)，將雞肉腌制二十到三十分鐘左右，幫助入味
3.把蔥切下蔥白即可，洗凈。生姜洗凈切片
4.銅鍋底部涂油，鋪上蔥白和生姜
5.將雞肉擺放到鍋中熬十五分鐘左右，香酥嫩滑的油燜雞就做好了
云南燒豬皮子做法？
豬皮500g、蔥適量、姜適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、草果適量。
做法：
1)豬皮提前用清水浸泡。
2)刮去表面的豬毛和雜質(zhì)。
3)將豬皮放入鍋內(nèi)，燒開(kāi)水，煮十分鐘左右。
4)用溫水洗凈。
5)撈出來(lái)用溫水清洗，用刀將豬皮表面和背面的豬油刮掉，用溫水洗凈。
6)換水，燒開(kāi)，再次將豬皮放入，燒開(kāi)。
7)撈出洗凈，再次刮油、洗凈。直至豬皮內(nèi)測(cè)的豬油全部刮除干凈。
云南白餅月餅做法？
做法是提前準(zhǔn)備：云腿上鍋蒸熟切成肉粒 加砂糖和蜂蜜拌勻腌一晚上備用 120g面粉炒出香味，微微泛黃，關(guān)火晾涼備用
腌好的火腿粒拌上炒香的面粉拌勻，按傳統(tǒng)配方中餡料中的火腿肉如果是純或比較偏瘦的肉粒，則需要再加50-60g熟豬油來(lái)增加油潤(rùn)度，我這里已用了肥瘦搭配的所以沒(méi)有再加熟豬油了。
將餡料分份、團(tuán)圓稱重，每個(gè)30g。 水油皮：中筋面粉250g+豬油（冷藏凝固狀態(tài)）75g+水120g混合揉成面團(tuán)。剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)表面并不光滑，蓋上保鮮膜醒30分鐘。 油酥：低筋面粉220g+豬油（冷藏凝固狀態(tài)）110g混合成油酥面團(tuán)，如果室溫比較高油脂有些融化，放入冰箱冷藏20分鐘，讓油脂凝固便于后面的操作。 將油酥分份、團(tuán)圓稱重，每個(gè)20g。
餳好的水油皮面團(tuán)再揉勻，面團(tuán)表面變得非常油潤(rùn)光滑。 將水油皮分割成每個(gè)25g的小劑子，將水油皮小劑子搟圓包入油酥。收口捏嚴(yán)實(shí)。收口向下?lián){成長(zhǎng)薄片（不可搟得太薄，搟的太薄容易混酥）卷起，蓋上保鮮膜放松20分鐘放松好的面卷豎著搟開(kāi)成長(zhǎng)薄片再次卷起，蓋上保鮮膜放松20分鐘。放松的目的是為了讓面團(tuán)的延展性更強(qiáng)，不宜出現(xiàn)混酥，如果搟開(kāi)時(shí)面團(tuán)有回彈，說(shuō)明放松不夠，再多休息幾分鐘再搟。
放松好的面卷兩邊折向中間按壓形成圓面團(tuán)，搟成圓皮包入餡料，收口處捏緊。包好的月餅生坯收口向下，放入鋪好烘焙紙的烤盤內(nèi)，用手掌輕輕地按扁些，取適量紅色食用色素，在生坯頂部加蓋紅色印章。烤箱上下火175度，提前預(yù)熱20分鐘，烤盤放入烤箱中層，先烘烤15分鐘，15分鐘后取出烤盤翻面烤10分鐘，10分鐘后再取出烤盤翻面再烤10分鐘。白酥皮一定要烤透，餅皮的分層才能層層薄如蟬翼，沒(méi)有烤透的酥皮口感發(fā)粘，也不會(huì)酥得掉渣，烘烤時(shí)一定根據(jù)生坯的大小來(lái)調(diào)整控制時(shí)間。晾涼的月餅裝盒就可以啦
到此，以上就是小編對(duì)于云南裝盒機(jī)蓋盒的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于云南裝盒機(jī)蓋盒的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
