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大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于煙臺剎車片裝盒機(jī)問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹煙臺剎車片裝盒機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 膠東白酒的釀制方法?

膠東白酒的釀制方法?

***用麩皮制曲,20世紀(jì)50年代多使用曲霉和黃曲霉菌株,中科院微生物所的米曲霉As3384,黃曲霉As3800以及鄔氏曲霉菌As3758和甘薯曲霉As3324等。20世紀(jì)70年代多使用耐酸和耐高溫的曲霉,并誘變得東酒1號、白曲、B曲(鄭州As3. 2923)等菌株。20世紀(jì)80年代初推廣應(yīng)用As3.4309黑曲霉,及其誘變株UV-11、UV-48等,制曲工藝與As3.4309大同小異。糖化力逐步提高,效果越來越好。煙臺操作法曲盒制麩曲,強(qiáng)調(diào)曲料水分、酒糟與麩皮的配比、裝盒料量、培菌溫度、倒盒扣盒時間等,并制定了成品曲感官、化驗三結(jié)合的驗收指標(biāo)。

  煙臺釀酒操作法的釀酒工藝,其主要特點是“麩曲酒母、合理配料、低溫人窖、定溫蒸燒”。抓住了白酒釀造的精髓。涿縣在學(xué)習(xí)煙臺經(jīng)驗的基礎(chǔ)上有新的發(fā)展,制定出穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈操作法,防止夏季掉排。煙臺操作法結(jié)束了我國白酒歷代全憑腳踢手摸鼻子聞的時代,***用溫度計測定入窖發(fā)酵溫度,常規(guī)化驗對中間品進(jìn)行控制(如水分、酸度、淀粉、還原糖、含酒量等)。

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(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

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