大棗生產(chǎn)包裝線（紅棗生產(chǎn)工藝）
摘要：
本篇文章給大家談?wù)劥髼椛a(chǎn)包裝線，以及紅棗生產(chǎn)工藝對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。本文目錄一覽：1、大棗真空包裝濕度多少合適2、... 本篇文章給大家談?wù)?a href="http://www.jk1977.com/tags-d-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQ4fdc5aa141ed2c23 relatedlink">大棗生產(chǎn)包裝線，以及紅棗生產(chǎn)工藝對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：
大棗真空包裝濕度多少合適
如果鮮棗的數(shù)量很多，則冷藏前需先將要儲(chǔ)存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1－2天。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃－1℃，相對(duì)濕度為90%－95%的冷庫(kù)中貯存即可。
將選好的果在2%氯化鈣溶液中浸泡30分鐘，在7-8℃下預(yù)冷1-2天，然后移入0±1℃的冷庫(kù)中，在相對(duì)濕度60%條件下貯藏，此時(shí)塑料袋內(nèi)的相對(duì)濕度保持在90%以上。3-5天后檢查一次，以后每7-10天檢查一次即可。
每袋裝精選的鮮棗5公斤，袋上設(shè)抽氣孔一個(gè)，密封后抽出袋內(nèi)空氣，在通常條件（庫(kù)溫27℃，相對(duì)濕度70%--90%）下，貯藏9個(gè)月，果實(shí)豐滿，肉質(zhì)、色澤、風(fēng)味正常。
用塑料袋包裝放冰箱里面冷藏原因紅棗怕風(fēng)吹，怕高溫和潮濕受風(fēng)后易干縮，皮色由紅變黑，高溫，潮濕易出漿，生蟲發(fā)霉干紅棗是紅棗風(fēng)干后的果肉最好放在密閉容器中保存，以保持新鮮。
一般真空包裝的廠家的水分在15%以下，大多數(shù)在13以下，溫度在10-25度的范圍內(nèi)避光保管最好。主要看你包裝內(nèi)的濕度，濕度在50%以下（20度的情況下，水分在13。5%以下），溫度在20度以下就沒問題。
中秋節(jié)有什么風(fēng)俗習(xí)慣?
中秋節(jié)的風(fēng)俗十：燒寶塔 《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照耀如晝。
賞月 我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。
中秋節(jié)風(fēng)俗：燃燈 中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對(duì)此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。
中秋習(xí)俗： ——吃月餅 中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說唐朝時(shí)期已經(jīng)有了中秋吃月餅的習(xí)俗，但是月餅作為食品名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起，則是宋代的事情。
吃月餅 吃月餅是中秋節(jié)的主要習(xí)俗，據(jù)現(xiàn)有記載，吃月餅的習(xí)俗最早源于唐代，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。
怎樣制作紅棗
第1種做法：炒紅棗 這個(gè)紅棗的做法非常簡(jiǎn)單，只需要把紅棗放鍋中簡(jiǎn)單炒一炒。每天用3顆泡水喝，隨吃隨取特省事，非常適合像我這樣的懶人。食材：紅棗 紅棗清洗干凈，控干水分備用。
熱燙：將棗果裝入竹籃或鐵絲籃，將籃浸漬在沸水中，燙漂5分鐘左右，至果皮稍軟即可。熱燙后立即在冷水中冷卻。干燥：分自然干燥與人工干燥兩種。
晾干法：將鮮棗攤晾在陰晾干燥通風(fēng)的地方，每隔兩天翻動(dòng)一次，使棗逐漸散失水分而成為干棗。此法適用于***收期陰雨天多的地區(qū)和果肉薄而質(zhì)地粗松的品種，制得的紅棗色澤鮮艷，外形比較飽滿，皺紋少而淺，比較美觀。
大棗生產(chǎn)包裝線的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于紅棗生產(chǎn)工藝、大棗生產(chǎn)包裝線的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
