核桃裝盒機公司,核桃包裝機械設備生產(chǎn)廠家
摘要：
大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于核桃裝盒機公司的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹核桃裝盒機公司的解答，讓我們一起看看吧。東阿阿膠有自己的配方嗎？姜糖怎么做？鳳... 大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于核桃裝盒機公司的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹核桃裝盒機公司的解答，讓我們一起看看吧。
東阿阿膠有自己的配方嗎？
配料:
東阿阿膠 125克、女兒紅黃酒 250克、冰糖碎 63克、熟核桃仁 125克、去核紅棗 125克、熟黑芝麻 125克、免洗枸杞 63克、麻油 2勺。
做法步驟:
1、東阿阿膠用布包裹好敲碎入碗，倒入黃酒浸泡24小時以上，中途用湯勺多攪拌幾次，加速烊化。
2、烊化好后，準備模具，墊上油紙，刷上麻油，備用。
做法一
所需食材：
東阿阿膠250g，黃酒500g，核桃仁250g，紅棗條250g，枸杞250g，熟黑芝麻250g，老冰糖100g
制作步驟：
1、東阿阿膠塊敲碎（用刀背每塊敲3-5下即可）。 放入黃酒泡約1-3天，將阿膠泡軟。
2、準備輔料：紅棗洗凈晾干切條。枸杞洗凈晾干。黑芝麻炒熟。核桃取仁。
3、模具中放油紙，或涂油，準備好放在一邊。
4、將泡好的阿膠和黃酒用小火慢慢熬至阿膠融化。
5、加入老冰糖繼續(xù)小火熬至冰糖化開，不停的用鏟子攪拌，防止糊底。
6、繼續(xù)小火攪拌，熬至阿膠掛旗（約1～2小時）關(guān)火開始加輔料。
姜糖怎么做？鳳凰的？
主料：紅糖57斤，菜籽油9斤，姜2斤，糯米22斤，芝麻4斤，核桃(鮮)4斤。 姜糖的做法
1.將鮮姜洗凈，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻，擠出姜汁待用?！ ?/p>
2.按配料將糯米用50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕里濾干水分，次日早晨用河沙(用菜油制過的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黃。然后用電磨磨成細粉(又稱雄粉)。再攤在地上露2～3天后，以手捏粉子成團，不散垮即可?！ ?/p>
3.將紅糖放入鍋內(nèi)，加適量的水熬化，過濾沉淀，除去雜質(zhì)，再放入鍋內(nèi)加姜汁和糕粉(要少量地逐漸加入，以免成團)繼續(xù)熬制。溫度掌握在80～90℃，火色不宜大。邊熬邊攪拌，使糖與糕粉、姜汁漸漸成濃糊狀態(tài)時加入優(yōu)質(zhì)熟油，繼續(xù)煮開，然后加芝麻和香料拌勻即可?！ ?/p>
4.將熬好的姜糖糊舀到案臺上攤開，冷卻后用木棒搟薄，開條切成厚3厘米、寬8厘米的長條形，然后裝盒，即為成品。
無菌醬豆做法？
無菌醬豆的做法很簡單，首先準備好豆子，可以是黃豆或者其他豆類，將豆子浸泡過夜后，煮熟，然后將煮熟的豆子加入無菌水中，加入適量鹽和糖攪拌均勻，然后將豆子裝入無菌瓶中，在高壓滅菌鍋中進行高壓滅菌處理，這樣就可以得到口感酸甜可口的無菌醬豆了。需要注意的是，在整個制作過程中，一定要注意衛(wèi)生和無菌操作，以免出現(xiàn)細菌污染。
材料：粒大飽滿的黃豆，簸箕，香椿葉和核桃葉，食鹽，大蒜，生姜，山胡椒，陳皮，花椒面，辣椒面。
無菌醬豆的制作方法如下：
1、挑選上粒大飽滿的黃豆洗凈泡脹,用柴火煮制至變軟
2、黃豆用手指能捏碎時撈起瀝干水份備用
山東平度的醬豆做法？
答：準備原料：黃豆100千克、面粉80千克、食鹽25～30千克、生姜2千克、小茴香100克、桔皮100克。
做法：1、將黃豆清除雜質(zhì)后，用清水浸泡發(fā)脹，蒸熟至糊狀。
2、將豆料倒在席上，與面粉相混拌勻，鋪成3厘米左右厚，在室溫25～30℃的條件下，每天翻動一次，以后任其發(fā)酵，約三五天即可長出深***的菌，放到室外曬干即為醬瑛。
3、醬瑛放入缸內(nèi)，加食鹽、生姜等，并翻拌均勻，第二天進行翻缸，以后間隔一天攪動一次。
4、等鹽化完，缸內(nèi)放入醬坯，但注意不要滿缸，缸口要留有一定的空間(約離缸口17厘米左右)，蓋上蓋，用石灰泥或黃泥漿封住缸口，不使透氣，防止細菌，雨水侵入，以致變質(zhì)，在陽光下曬40～50一即為成品。
到此，以上就是小編對于核桃裝盒機公司的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于核桃裝盒機公司的4點解答對大家有用。
