
陜西香料裝盒機,陜西香料裝盒機廠家

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干蘿卜片曬干后的做法?
曬干的白蘿卜干條吃法。需要準備的食材:五花肉1000克、蘿卜干適量、蔥、姜、香葉2片、桂皮1小段、八角3個、老抽20克、冰糖20克、鹽7克、糖色50克。把白蘿卜干放盆里,加入一點水提前浸泡,五花肉肉皮用干鍋燙一下皮,燙至豬皮微黃,用刀刮洗干凈,再切成大小均勻的小方塊,蔥姜洗干凈,姜切片、蔥切蔥花,蘿卜干浸泡好后,清洗干凈,瀝干水分備用。
接下來炒糖色鍋里加入一點油,把冰糖放進去炒糖色,用小火慢慢炒化,當(dāng)全部融化后從大泡變小泡,顏色變成棗紅色的時候,快速加入適量的開水攪拌均勻,糖色就炒好了,盛出來備用。
將蘿卜曬干后,可以將其用于多種烹飪或食用方式。以下是一種常見的干蘿卜片的做法:
1. 溫水浸泡:將干蘿卜片放入溫水中浸泡,讓其軟化。時間視情況而定,通常需要浸泡20-30分鐘左右。
2. 制作菜肴:將浸泡軟化的干蘿卜片用于制作各種菜肴,如炒菜、燉菜、燉湯等。你可以將其切成絲狀、片狀或塊狀,根據(jù)個人喜好。
3. 炒菜:熱鍋加油,加入洋蔥、大蒜等香料炒香,然后加入浸泡軟化的干蘿卜片和蔬菜一起翻炒。可以根據(jù)需要加入適量的鹽、胡椒粉、醬油等調(diào)味品,炒熟即可。
4. 燉湯:將浸泡軟化的干蘿卜片與瘦肉、骨頭或其他配料一起放入燉盅中,加入適量的水或高湯,搭配適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料,用慢火燉煮數(shù)小時,直至食材熟軟,湯汁鮮美。
食材:蘿卜干100克、煙熏臘肉1塊、煙熏豆干兩塊、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。
做法:
1、先把臘肉用熱水洗凈,放入鍋中煮熟,撈起,切成薄片。
2、蘿卜干放入清水中浸泡片刻,撈起,擠干水份。
3、煙熏豆干洗凈切成條。
1、食材:蘿卜干,【配料】:蔥,姜,干辣椒,豬肉;【調(diào)料】:鹽,生抽,蠔油,雞精。
2、將干蘿卜絲倒入盆中,倒入清水浸泡2個小時左右,然后擠干水分多洗兩遍。
3、切點蔥花,姜切成絲,干辣椒切成段,裝盤備用,豬肉切成小一點的片。
4、鍋中倒入少量的油,油熱之后放入豬肉煸炒,炒至豬肉出油后放入蔥姜干辣椒。
5、炒香之后放點料酒,然后倒入蘿卜絲煸炒,放入少量生抽。
為您提供一種干蘿卜片曬干后的制作方法:
材料:
- 新鮮蘿卜
- 鹽
- 調(diào)料(可根據(jù)個人口味選擇,如辣椒粉、孜然粉、五香粉等)
步驟:
1. 將新鮮的蘿卜洗凈去皮,切成薄片或者條狀,盡量保持大小均勻,這樣曬干的時間會更加均勻。
2. 將切好的蘿卜片放入盆中,加入適量的鹽,拌勻腌制,鹽的量可根據(jù)個人口味自行控制。
做姜粉紅棗糖怎么做?
1.將生姜紅棗洗凈,生姜切片,一部分切成細沫備用。
2.將切片的生姜,紅棗和配方中的水放入料理機打碎。
3.將所有材料(除水淀粉,和熟粉外)倒入鍋中(要用不粘鍋),用中小火熬制糖化。
4.鍋開后關(guān)火。
5.慢慢倒入水淀粉,不停攪拌防止結(jié)塊。
6.再開中小火不停攪拌,大概熬成這種狀態(tài),糖漿會慢慢滴落。
7.***拍的沒法全部顯示出來,大家將就的看下。
8.或者準備一碗清水,將熬好的糖用筷子夾一點放入清水中放涼,用手捏一下有彈性就說明好了,也可以嘗下有點彈性就行,如果很黏牙或者太軟說明還熬的不夠久,就繼續(xù)熬,如果可以了就關(guān)火。
9.想要嚼勁比較大的,就熬到這種狀態(tài)。(這種狀態(tài)完全放涼,比較難切塊,試下有點溫?zé)釥顟B(tài)下切)
10.熬好后放入不粘烤盤或者放在油紙上灑些熟粉,借助刮板整形好。有專用的整形磨具那更好。
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