天津面條裝盒機,天津面條裝盒機廠家
摘要：
大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于天津面條裝盒機的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹天津面條裝盒機的解答，讓我們一起看看吧。豆面條的做法？怎樣使用豆面制作面條？豆... 大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于天津面條裝盒機的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹天津面條裝盒機的解答，讓我們一起看看吧。
豆面條的做法？
原料準備：豆面條500克、菠菜200克、水300毫升
做法步驟：
1、鍋內(nèi)加入適量的水燒開；
2、然后下入豆面條開鍋改用小火煮，注意煮的時間不用過長，否則面條軟爛影響口感。
3、快出鍋時下入菠菜葉，煮至開鍋關(guān)火撈出。
將豆面與白面同時放入盆內(nèi)，摻合均勻，一手加水，一手打穗，面穗打勻后揉成硬面團，濕凈布蓋住，餳20分鐘后放在案上用大木杠反復(fù)壓，直至壓光，越光越好。
壓好后用大搟面杖搟成如有光紙厚的大薄片(越薄越好)，注意四邊薄厚均勻，撒面撲折成約10厘米寬的多層疊面，用刀切成竹簾棍細的面條，抖凈面撲分成小把(一般每把50克)晾干，食時入開水鍋中煮熟撈出即成。
做法：
1、面粉500g，豆面500g，水450g，鹽1克和成面團。將和好的面團弄成巴掌大小的一塊，選擇壓面機壓最厚的那檔。
2、手搖壓成厚的面片，不成片時多壓兩次。
3、邊緣不整齊，***用我的這種疊法將不整齊的疊進去，就可以壓成好看整齊的面片了。
4、壓成需要的薄厚，再選擇面條的粗細，壓成整齊的面條。
1.可用任何干菜，我這邊一般用曬干的芝麻葉、紅薯葉、蘿卜葉，這里***用的是油菜葉。
2.菜葉用水提前泡起來，泡軟后下面條鍋里。
3.因為豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麥粉占三份
4.打入一只雞蛋，用雞蛋和面，不用再用水
5.搟成大面皮，如果不好搟，可以多放一些鋪墊的粉，這樣不容易粘連
6.切成面條，一般不適宜太寬，豆面條，適合吃稠的，面條如果煮的糯爛最好，不必在乎是否長條
7.將泡發(fā)好的油菜葉和蔥切小段
8.炒鍋放油，炸香蔥花后下入油菜翻炒，同時放入鹽
9.炒好干菜，鍋內(nèi)加入水，因為我熬制的有雞湯，所以放入雞湯
10.水開下入面條煮
怎樣使用豆面制作面條？
豌豆2500克，小麥2500克，小米面粉少許(作為面撲)
1.將豌豆與小麥混合，磨成細面。將混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面團，用大搟杖反復(fù)軋勻，揉光。蓋濕潔布稍餳。
2.面團餳約30分鐘后上案，揉成長方形塊壓扁，撒米面面撲，用大搟杖從四角搟起，制法同搟面條，將面團搟成比有光紙還薄的大面片(越薄越好)，然后撒勻面撲，切成面條(寬細可隨人意)，長度不能小午1.6米，下開水鍋煮熟撈出即可。
豆面面條
用料：富強粉500g，豆面500g，水450g，鹽1克，生抽2勺，老醋2勺，香油1勺，味精1/4勺，黃芥末1勺
做法：
1、富強粉500g，豆面500g，水450g，鹽1克和成面團。將和好的面團弄成巴掌大小的一塊，選擇壓面機壓最厚的那檔。
2、手搖壓成厚的面片，不成片時多壓兩次。
3、邊緣不整齊，***用我的這種疊法將不整齊的疊進去，就可以壓成好看整齊的面片了。
4、壓成需要的薄厚，再選擇面條的粗細，壓成整齊的面條。
5、壓好的豆面條，注意多放些手粉，避免粘連。
6、在煮面條時，將壓面機清理裝盒，調(diào)拌面的汁可以同時進行，節(jié)省時間。
7、將煮好的面條過濾涼爽。
到此，以上就是小編對于天津面條裝盒機的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于天津面條裝盒機的2點解答對大家有用。
