食品廢水處理
食品生產(chǎn)種類繁多，所排廢水成份各異，因此處理方法各不相同；食品廢水所排污染物均為有機(jī)物，且BOD/COD比值高，污水生化性好，一般采用“預(yù)處理+生化處理”污水處理工藝進(jìn)行處理可達(dá)標(biāo)排放。在豆制品、罐頭、飲料、白酒、啤酒、淀粉、水產(chǎn)加工、制糖、發(fā)酵、面食、熟食加工等食品廢水處理中取得100余項(xiàng)達(dá)標(biāo)樣板工程案例，提供食品廠污水處理方案設(shè)計(jì)安裝調(diào)試驗(yàn)收等.
食品廢水成份分析
（1）食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。
（2）有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量一般較高，易腐敗，生物降解性好。
（3）廢水中主要污染物有漂浮在廢水中固體懸浮物，可能會含有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、果肉、膠體物質(zhì)等；此外還會有溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類、醇類、有機(jī)酸、脂類等；也可能會含有原料夾帶的泥砂等。
食品廢水處理技術(shù)
食品廢水生化性好，應(yīng)以生化處理工藝為首選工藝，并盡可能選擇厭氧UASB、IC等厭氧處理技術(shù)，能耗低、污泥量少，可以產(chǎn)生生物能。

在食品廢水處理過程中，還可以根據(jù)污水處理水量、濃度、排放標(biāo)準(zhǔn)等，選擇水解酸化、厭氧發(fā)酵塔、厭氧接觸床等技術(shù)。采用好氧生物技術(shù)處理食品廢水時(shí)，對于小水量的食品污水處理工程，建議選用運(yùn)行穩(wěn)定的接觸氧化污水處理工藝；對于水量大的食品廢水處理工程，可選擇活性污泥法，氧化溝工藝等進(jìn)行處理，便于節(jié)約造價(jià)和檢修。

食品廢水處理過程中，應(yīng)出意生產(chǎn)排水波動對污水處理過程的影響，應(yīng)做好相應(yīng)的污水預(yù)處理，確保后續(xù)污水處理系統(tǒng)連續(xù)可靠運(yùn)行。