隨著食品加工行業(yè)的不斷發(fā)展，高鹽食品廢水處理成為了一個重要的問題。高鹽食品廢水不僅含有大量的鹽分，還含有大量的有機(jī)物、氨氮等污染物，對環(huán)境和人類健康造成了極大的危害。因此，如何有效地處理高鹽食品廢水，減少對環(huán)境和人類的影響，成為了食品加工行業(yè)必須面對的問題。

一、高鹽食品廢水處理現(xiàn)狀

目前，高鹽食品廢水處理主要采用物理法、化學(xué)法和生物法。物理法主要包括沉淀、過濾、吸附等，能夠去除廢水中的懸浮物和部分有機(jī)物，但對于高濃度的鹽分卻無法有效去除?；瘜W(xué)法主要包括氧化、還原、酸堿中和等，能夠去除廢水中的有機(jī)物和部分鹽分，但對于高濃度的鹽分仍然無法有效去除。生物法則是在近年來發(fā)展起來的一種新型處理技術(shù)，主要利用微生物的代謝作用，將廢水中的有機(jī)物和氨氮等污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，但對于高濃度的鹽分仍然無法有效去除。